La Belle Côte – St-Sulpice de Royan

Nous avons récemment réalisé une installation complète d’équipements professionnels pour la Boucherie La Belle Côté située à Saint-Sulpice de Royan (en Charente-Maritime). Ce projet a été conçu pour répondre aux exigences strictes du métier de boucher en alliant efficacité frigorifique, hygiène et fiabilité du matériel.

Un aménagement frigorifique sur-mesure pour boucherie artisanale

Afin d’assurer une conservation optimale des produits, nous avons installé plusieurs matériels frigoriques, notamment :

• Mise en place d’équipements frigorifiques pour les trois chambres froides et une préparation froide
• Alimentation en froid des vitrines réfrigérées du magasin

L’ensemble du système frigorifique a été pensé pour offrir la sécurité alimentaire, l’efficacité énergétique et durabilité conformément aux normes en vigueur.

Des équipements de laboratoires robustes et performants

Le laboratoire a également une cuisine qui est équipée de différents matériels reconnus permettant un travail précis et confortable au quotidien pour les salariés :

• Hachoir de laboratoire Dadaux
• Poussoir hydraulique Dadaux
• Trancheur à pignon Roussey
• Sauteuse iVario Rational
• Four iCombi Pro Rational
• Une cellule de refroidissement Atosa

Ces équipements assurent une productivité optimale, une hygiène irréprochable et une qualité constante des préparations.

Hygiène, confort et efficacité énergétique

Pour compléter l’installation, nous avons intégré des équipements essentiels à l’hygiène et au confort de travail :

• Lave-mains avec dosseret
• Lave-batterie professionnel
• Hotte adossée statique

Chaque détail a été étudié avec le client pour lui offrir un espace de travail fonctionnel, ergonomique et conforme aux normes sanitaires.
Un projet clé en main pour la Boucherie La Belle Côte à Royan

Cette réalisation illustre notre savoir-faire dans l’installation d’équipements pour boucherie, charcuterie et commerce de métier de bouche. Grâce à une étude personnalisée et à du matériel de qualité, la boucherie bénéficie aujourd’hui d’un outil de travail moderne et performant au service d’une offre fondée sur la fraîcheur des produits et le circuit court.

Vous avez un projet d’aménagement de boucherie, de création ou de rénovation de laboratoire ou d’installation frigorifique professionnelle à Royan ou en Charente-Maritime ?

👉🏼Contactez-nous pour un accompagnement sur-mesure, de l’étude à la mise en service (jusqu’au dépannage et à la maintenance).