Spécialiste des cuisines professionnelles
Deux-Sèvres, Vendée & Charente-Maritime
Depuis plus de 30 ans, ERCO accompagne les professionnels dans la vente, installation, dépannage et maintenance de leurs équipements de cuisine professionnelle. Leader sur notre marché, nous intervenons chez les professionnels de la cuisine : restaurants, hôtels, métiers de bouche, collectivités et établissements de santé, avec des solutions sur mesure pour répondre à l’ensemble des problématiques ou demandes.
L’aventure ERCO commence en 1989 avec Olivier BÉGUIER passionné de relation client et de la bonne cuisine. En 1991, il fonde ERCO (Équipement Réfrigération Cuisson de l’Ouest) avec 3 amis épicuriens : Thierry DRAPEAU, Francis POUVREAU et Jean-Luc ROSSARD.
Leur ambition ? Révolutionner le marché de la cuisine professionnelle en combinant savoir-faire, technicité et proximité.
Une expertise locale à proximité de nos clients
Implantée à Niort depuis sa création, notre société a d’abord rayonné sur les Deux-Sèvres, avant de s’étendre à partir de 2003 en Vendée et Charente-Maritime.
Aujourd’hui, ERCO compte 120 collaborateurs répartis au siège social (Niort) et 3 agences (Les Achards, Périgny et Vaux-sur-Mer) mobilisés pour vous accompagner dans tous vos projets liés à la cuisine professionnelle.
Notre ancrage territorial s’est construit grâce à des décisions stratégiques et humaines :
Intégration du réseau EuroChef dès 1998 (Olivier BÉGUIER devient président en 2016 jusqu’à 2025).
Créations et acquisitions structurantes : Erinox (2003), Climéo (2012), BG Froid (2013) Maison Salbreux (2016), Alain Laurent (2019), Froid Service 85 & Établissements Bichon (2023) et SEMFI (2025).
Ouvertures de nouvelles agences : regroupement des équipes vendéennes aux Achards et des équipes du sud Charente-Maritime à Vaux-sur-Mer (2023).
Un savoir-faire complet pour tous les professionnels
Du remplacement d’un simple matériel à la conception d’une cuisine professionnelle complète, ERCO intervient à chaque étape de votre projet :
Une mission au service de “mieux manger”
Chez ERCO, nous croyons au rôle fondamental de la cuisine dans l’alimentation durable et de qualité. Nos équipements performants et nos conseils personnalisés permettent aux cuisiniers de travailler dans de bonnes conditions pour valoriser leur savoir-faire et offrir des plats savoureux, sains et nutritifs.
Depuis 2010, Sylvie BÉGUIER a rejoint l’aventure pour piloter la stratégie opérationnelle insufflant un esprit familial qui façonne notre culture d’entreprise. Cette ambiance chaleureuse et bienveillante est partagée par l’ensemble des collaborateurs et ressentie par nos clients au quotidien.
