#métiers
Conception et aménagement de cuisine professionnelle
Deux-Sèvres, Vendée & Charente-Maritime
Votre cuisine professionnelle mérite une conception sur mesure. Depuis plus de 30 ans, ERCO accompagne les professionnels de la restauration, les métiers de bouche, les collectivités et les établissements de snacking dans la conception et l’aménagement de leurs espaces de travail sur l’ensemble des territoires en Deux-Sèvres (79), Vendée (85) et Charente-Maritime (17). Que vous ouvriez un nouveau restaurant à Niort, rénoviez une cuisine de collectivités en Vendée ou équipiez votre boucherie à Royan, nos équipes vous accompagnent de l’étude de faisabilité jusqu’à la livraison du projet.
Un projet de cuisine professionnelle, de l’idée au chantier.
La conception d’une cuisine professionnelle ne s’improvise pas. Elle doit répondre à des normes strictes (HACCP, sécurité incendie, accessibilité), s’adapter à votre volume de production et optimiser les flux de travail. Chez ERCO, chaque projet débute par une analyse approfondie de vos besoins :
- Étude et réalisation de plans 2D/3D
- Conseil en agencement selon les normes HACCP
- Optimisation des flux de travail (marche en avant)
- Sélection du matériel adapté à votre activité
- Coordination avec vos autres corps de métier
Bureau d’Études : conception de votre cuisine professionnelle
Notre bureau d’études est à votre écoute pour concevoir des projets adaptés à vos besoins. Grâce à une approche sur-mesure, nous analysons vos contraintes techniques, vos flux de production et vos objectifs de performance afin de proposer des solutions optimisées.
Nous proposons des solutions globales pour optimiser la productivité et la qualité de vos cuisines professionnelles en intégrant à la fois l’ergonomie, les normes en vigueur et la durabilité des équipements.
Des solutions adaptées à chaque professionnel
Cuisiniste professionnel en Deux-Sèvres, en Vendée ou en Charente-Maritime, ERCO intervient pour tous les secteurs de la restauration professionnelle :
- Restaurants indépendants et groupes hôteliers
- Traiteurs événementiels, food truck et restauration rapide/snacking
- Collectivités publiques : cantines scolaires, EHPAD, hôpitaux
- Métiers de bouche : boulangers, bouchers, charcutiers, poissonniers
Pourquoi choisir ERCO pour votre aménagement de cuisine professionnelle ?
Avec 120 collaborateurs répartis 5 sites (Niort, Les Achards, Périgny, Île de Ré et Vaux-sur-Mer) et membre du réseau EuroChef depuis 1998, ERCO dispose d’une expertise locale rare. Nous combinons la puissance d’un réseau national et la réactivité d’une équipe de proximité.
Nos chargés d’affaires commerciales et techniques se déplacent sur l’ensemble des Deux-Sèvres (79), Vendée (85) et Charente-Maritime (17) pour étudier votre projet directement sur site. Vous bénéficiez d’un interlocuteur unique, du plan initial à la mise en service.
Cuisine professionnelle sur-mesure : nos réalisations
Avec 120 collaborateurs répartis 5 sites (Niort, Les Achards, Périgny, Île de Ré et Vaux-sur-Mer) et membre du réseau EuroChef depuis 1998, ERCO dispose d’une expertise locale rare. Nous combinons la puissance d’un réseau national et la réactivité d’une équipe de proximité.
Nos chargés d’affaires commerciales et techniques se déplacent sur l’ensemble des Deux-Sèvres (79), Vendée (85) et Charente-Maritime (17) pour étudier votre projet directement sur site. Vous bénéficiez d’un interlocuteur unique, du plan initial à la mise en service.
