Découvrez ce pétrin à spirale professionnel à tête relevable avec cuve amovible, conçu pour les boulangeries, pizzerias, restaurants et laboratoires de production alimentaire. Idéal pour le travail des pâtes tendres comme le pain, la pizza et la piadina, il garantit un pétrissage homogène, rapide et efficace. Sa structure robuste recouverte de peinture anti-rayures assure une excellente durabilité, même en utilisation intensive. Les éléments en contact avec les aliments — cuve, spirale et brise-pâte — sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304, garantissant une hygiène parfaite et une conformité aux exigences professionnelles. Équipé d’une cuve amovible facilitant le nettoyage et la manipulation, ce pétrin offre un confort d’utilisation optimal. La tête relevable permet un accès rapide et sécurisé à la cuve pour un entretien simplifié.Pour une sécurité maximale, il intègre un microrupteur de sécurité sur le couvercle, ainsi qu’un couvercle en polycarbonate fumé de série permettant de surveiller le pétrissage tout en protégeant l’utilisateur.
À partir de 260,00 € HT
