Découvrez cette salamandre professionnelle à plafond mobile, conçue pour les cuisines professionnelles, restaurants, brasseries et établissements de restauration exigeants. Elle permet une cuisson rapide, précise et homogène, tout en optimisant l’efficacité et l’hygiène en cuisine. Dotée de foyers radiants intégrés dans un plafond réfléchissant en céramique, protégés par un verre diffuseur haute performance, cette salamandre garantit une excellente transmission de la chaleur et une cuisson parfaitement maîtrisée. Grâce à sa puissance, elle atteint une température maximale en seulement 20 secondes, offrant une réactivité exceptionnelle pour les services rapides et les pics d’activité. Son plafond mobile réglable permet d’ajuster la distance de cuisson avec précision, garantissant une adaptation parfaite selon les aliments et les préparations. Ce système propose plusieurs combinaisons de zones de chauffe, offrant une grande flexibilité d’utilisation et permettant jusqu’à 65 % d’économies d’énergie. Il réduit également les temps morts en cuisine et améliore significativement la productivité. Livrée avec support mural, cette salamandre s’intègre facilement dans tous les environnements professionnels et optimise l’espace de travail. Grâce à son système de détection intelligent, les résistances s’activent et se désactivent automatiquement par simple contact, garantissant une utilisation intuitive, sécurisée et efficace.
À partir de 150,00 € HT
