Découvrez ce bain-marie professionnel au format GN 1/1, conçu pour les buffets, hôtels, traiteurs et restaurants. Il permet un maintien au chaud précis, homogène et sécurisé des préparations culinaires tout au long du service. Grâce à son système de chauffe par bain d’eau, la chaleur est diffusée de manière douce et régulière, évitant toute surcuisson ou dessèchement des aliments. Ce procédé garantit une préservation optimale des saveurs, textures et qualités gustatives. Idéal pour les services en libre-service ou en restauration collective, ce bain-marie assure une température constante, réduisant considérablement le risque de brûlure des aliments et améliorant la qualité de présentation sur buffet. Compatible avec les bacs GN 1/1, il s’intègre facilement dans les lignes de service professionnelles et offre une grande flexibilité d’utilisation selon les préparations.
À partir de 1 003,00 € HT
