Découvrez ce presse purée professionnel robuste et performant, spécialement conçu pour les cuisines professionnelles, restaurants, collectivités et traiteurs. Il permet de réaliser directement en marmite de grandes quantités de préparations sans transvasement, optimisant ainsi le temps de travail et réduisant les pertes. Idéal pour la préparation de purées de pommes de terre onctueuses à partir de pommes entières, il est également parfait pour réaliser facilement crèmes de légumes, compotes, marmelades de fruits et autres préparations lisses avec une texture homogène et professionnelle. Conforme aux recommandations HACCP, cet équipement garantit une utilisation hygiénique et sécurisée en milieu alimentaire. Sa conception en acier inox alimentaire assure une robustesse maximale, une excellente durabilité et un entretien simplifié. Doté d’un pied fixe facile à nettoyer et d’une structure compacte, ce presse purée professionnel optimise l’espace de travail tout en garantissant un confort d’utilisation optimal. Son débit moyen de 10 kg/min permet un rendement élevé adapté aux environnements à forte production.
À partir de 260,00 € HT
