Découvrez ce trancheur professionnel à pignon lame Ø350 mm, conçu pour les environnements exigeants tels que les restaurants, collectivités, grandes cuisines, boucheries, charcuteries, traiteurs et grandes surfaces alimentaires. Véritable vaisseau amiral de la gamme, il est pensé pour un usage intensif et continu. Grâce à sa construction ultra robuste et étanche, ce trancheur professionnel garantit une fiabilité maximale et une grande durabilité, même en utilisation soutenue. Son système à pignon offre une meilleure puissance de coupe et une stabilité supérieure par rapport aux modèles à courroie. Avec une lame de 350 mm, il permet de trancher avec précision de grandes pièces de charcuterie et de viande, comme les jambons blancs ou crus de 6 à 12 kg, ainsi que tous types de viandes cuites et fromages à pâte cuite. L’épaisseur de coupe réglable jusqu’à 15 mm assure une grande flexibilité d’utilisation. Conçu pour faciliter le travail quotidien, ce trancheur dispose d’une surface de réception optimisée, d’une hauteur réduite pour une meilleure ergonomie et d’un nettoyage simplifié, idéal pour les environnements professionnels à forte cadence. Ce modèle est parfaitement adapté aux structures traitant entre 500 et 700 couverts, répondant ainsi aux besoins des établissements à forte activité.
À partir de 260,00 € HT
